社区

确保社区聚餐及家常便饭的食物安全(FN619) 安全的食品处理很重要，特别是当一群人在社区活动中吃饭时. 温度控制是志愿者食品处理人员的一个关键问题. 为大群人准备和提供食物时，要保证食物安全.

团体烹饪:义工食物安全指南(FN585) 本出版物的目的是帮助志愿者为大型团体(如家庭聚会)安全准备和提供食物, 教堂的晚餐, 还有社区聚会——食物是否在志愿者家里准备好并带到活动现场, 或者在聚会上准备和服务.

洗手! (FN1444) 无论使用何种语言，洗手都是对抗细菌的重要一步. 遵循这些正确洗手的指南.

安全食物处理-紧急大规模供膳所的食物安全指引(DE1544) 这张海报给出了紧急大规模喂食避难所的指导方针.

设施/设备安全-紧急大规模供膳场所食品安全指南(DE1545) 这张海报提供了在紧急大规模供餐避难所使用的设施/设备的指导方针.